牛肉炒粉丝怎么做的
主料 牛肉400g辅料 油适量 盐适量 青椒适量 蒜苗适量 姜丝适量步骤 1.红薯粉用清水泡软2.牛肉切片，辣椒切片，姜切丝3.油锅烧热4.下姜丝炒香后倒入牛肉翻炒5.炒至牛肉变色，加入青椒，剁椒翻炒6.炒至辣椒断生，加盐调味7.盛在碗里备用8.锅里放少许油9.放入泡软的粉条，放点盐一起翻炒10.粉条均匀地沾上油盐后，倒入一碗水，盖上锅盖，把粉条炖熟11.倒入炒好的牛肉翻炒片刻，撒入蒜苗段即可出锅
牛肉炒粉丝怎么炒
用料土豆粉 1袋牛排 1块块洋葱 半个青椒 1个小米椒 3个生抽 3勺淀粉 1勺料酒 1勺黑胡椒粉 2小勺蚝油 1勺白糖 1小勺老抽 1点点
黑椒牛柳土豆粉的做法步骤
步骤 1
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准备好食材，这里把小米辣忘拍进去了
步骤 2
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青椒小米辣洋葱切丝
步骤 3
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牛排切条
步骤 4
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1勺料酒
步骤 5
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1勺生抽
步骤 6
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半勺淀粉
步骤 7
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1小勺黑胡椒粉
步骤 8
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抓匀腌制10分钟
步骤 9
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土豆粉煮熟
步骤 10
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过下凉水
步骤 11
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热油滑炒牛肉变色
步骤 12
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加入青椒小米辣和洋葱翻炒均匀
步骤 13
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加2勺生抽
步骤 14
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1勺蚝油
步骤 15
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1小勺白糖
步骤 16
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1小勺黑胡椒粉
步骤 17
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翻炒均匀
步骤 18
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加入土豆粉
步骤 19
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加1点点老抽调色
步骤 20
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翻炒均匀即可
步骤 21
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牛肉很嫩，土豆粉很滑溜
步骤 22
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鲜香滑嫩太好吃了
小炒牛肉粉丝的做法
选用子葱然后牛肉加入。生粉拌匀。粉丝先烫熟，再一起爆炒。
牛肉粉丝怎么炒好吃
牛肉拌粉丝也叫牛肉炒粉丝，我们民间还有一个小名，叫蚂蚁上树。这是一道非常开胃的下饭菜。首先选好牛肉，要用全部的瘦牛肉，不要带筋头巴脑的牛肉。然后将牛肉切成细丝末。
再按照正常方法将牛肉腌制几分钟，备好葱姜蒜，小米辣，粉丝，粉丝先用温水泡好，切细，最后开锅爆炒。
牛肉炒粉丝的做法大全家常做法
【食材用料】：牛肉500g、酸菜适量、粉丝2圈、八角适量、桂皮、草果、香叶、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、米醋、鸡粉、生抽、郫县豆瓣、香菜
【制作方法】
1、牛肉洗净沥干切成丁，酸菜用清水清洗几遍后挤干水分，切成丝；粉条用热水泡软，郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净；香菜洗净切成段
2、锅内放入适量的冷水，下入牛肉丁，煮至水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净
3、将焯过水的牛肉放入高压锅内，再放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、生姜、大蒜、葱结、料酒、米醋，加入约500毫升的水，盖上锅盖，大火烧至冒气后转小火继续煮25分钟后关火，待高压锅内多余的空气排完后再打开锅盖（将八角桂皮等香料捡出不要）
4、锅内放入适量的油，下入郫县豆瓣，炒出红油后放入酸菜，翻炒均匀
5、再加入约150毫升的水，烧开后下入泡好的粉条
6、再将先前煮好的牛肉与汤一起倒入锅中，再煮约5分钟至粉丝完全变软无硬芯时加入适量的盐与鸡粉拌匀，最后放入少许生抽与香菜即可出锅
【生活小窍门】
1.建议最好选用牛腩
2.酸菜与郫县豆瓣中均含有盐分，所以需酌量放盐
3.粉条可按个人的喜好来选择，也可用红薯粉条哦
牛肉炒粉丝怎么做好吃窍门
用平底锅加一勺多点油，将牛肉翻炒后加入泡好的粉丝（火稍微调小一点）用筷子划炒一小会后加入酱油、胡椒粉和味精，继续用筷子划炒等粉丝熟后加适量香油后出锅装盘享用美食（也可以加点香菜和葱）。
牛肉炒粉丝怎么做的好吃
炒牛肉不可以用面粉代替淀粉，可以用鸡蛋清代替。
淀粉和面粉属于两种完全不同的东西，面粉达不到勾芡的效果。勾芡可以用木薯粉、玉米淀粉、绿豆淀粉、菱角粉、藕粉等。面粉是小麦等谷物脱皮后碾磨成粉，淀粉是植物中提取出来的葡萄糖粉末状物体，两者外观相近，但实质不一样。
牛肉炒粉丝的做法
用料牛肉 300克蒜 2瓣姜 3片葱 1根老干妈/牛肉酱 2勺盐 3克鸡精 1勺
熟牛肉烧粉丝的做法步骤
步骤 1
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锅中烧油，加入葱姜蒜翻炒，加入熟牛肉翻炒。
步骤 2
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加入老干妈或者牛肉酱。翻炒。
步骤 3
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加入一大碗冷水，加入盐 鸡精，盖上锅盖等水开。
步骤 4
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龙口粉丝洗净，不要先泡，因为龙口粉丝下锅直接泡就可以。
步骤 5
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水开加入粉丝盖锅把粉丝煮熟就可以了，最起码2分钟。时间不要太长，容易烂没有劲道了。
步骤 6
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美味的牛肉粉丝就做好
牛肉炒粉丝怎么做的视频
可以。炒牛肉是可以放花椒粉的，因为炒牛肉的话，我们再放花椒粉的时候，是为了进行一个体现的一个作用，所以炒牛肉的时候放花椒粉也是很不错的，所以我们在炒牛肉的时候，是可以放发酵粉的。这样的话可以增添我们一个牛肉的一个美味的一个味道。
