冬瓜汤牛肉汤的做法
食材；
主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；辅料；盐；0适量；小葱；2支；姜片；15片；料酒；少许；鸡精；少许；水；适量；
步骤；
1.牛肉切块，用清水浸泡20分钟；
2.烧锅开水，把牛肉放进去，加入生姜料酒出水；
3.出水后的牛肉放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟；
4.压牛肉是，先把冬瓜削皮洗净切块；
5.压好放气开盖；
6.把冬瓜块放进去；
7.加入适量盐；
8.加入胡椒粉在压10分钟；
9.压好盛出，撒入葱花即可；小贴士；冬瓜压多久根据自己喜欢吃软的还是脆点的定
牛肉煮冬瓜汤的做法
冬瓜汤的七种家常做法？第一种:冬瓜老鸭汤。冬爪去皮洗净，老鸭焯水。沙锅煲一个小时。
第二种:猪肉丸冬瓜汤。打好的肉丸加好适量清水，加冬瓜，煮半个小吋。
第三种:牛肉丸冬瓜汤，做法同上。
第四种，手剎猪内泥丸冬瓜汤，做法同上。
第五种，螃蟹冬瓜汤，蟹杀好洗净，开水下锅煮十五分锅，加瓜冬煮熟即可。
第六种小杂鱼冬瓜汤，小杂鱼和冬瓜同时下锅，煮至熟即可。
第七种小鱿鱼冬瓜汤。
牛肉炖冬瓜汤的做法
冬瓜355克
牛肉丸200克
辅料
盐适量
鸡精适量
1. 材料：冬瓜、牛肉丸
2. 将冬瓜清洗一下、去皮。
3. 放在案板上切开。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5. 接着，合入牛肉丸，加入一些清水煮开，煮至冬瓜熟软。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的鸡精。
8. 调味翻匀，即成。
熟牛肉冬瓜汤的做法大全
做法步骤
1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。
2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛心切片，香菜切末。
3.牛心中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。
4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。
5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。
6.煮至透明状态。
7.关至最小火，把牛心伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。
8.食用前加入香菜末，美美地牛心冬瓜汤就出锅咯。
牛肉冬瓜汤怎么做好吃
牛肉冬瓜汤，牛肉切小块冷水下锅，焯血水，捞出，锅里放油，放水，水开加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，在煮20分钟，加入少许盐即可！
牛肉洗干净剁碎，要碎一点，加入洋葱，花椒粉，少许酱油，盐，一个蛋清，搅拌均匀！打开电饼铛摊饼就可以！
牛肉冬瓜汤怎么做好吃窍门
都可以，清炖牛肉冬瓜汤
做法：
1、鲜牛肉洗净、切块，用水焯一开，捞出，再用清水冲净至无血沫。然后放入高压锅内，同时加入花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、盐，添水上火，锅上气后20分钟左右即可；
2、冬瓜去皮、切块，用开水焯去水气，捞出、控干。待牛肉熟后，放到高压锅中，炖熟即可；
3、加味精，出锅装碗，再加上香菜。清炖牛肉冬瓜即可出锅。
冬瓜牛肉汤的做法大全家常
冬瓜牛肉汤主料
熟牛肉125克
冬瓜375克
辅料
盐适量
味精适量
牛肉冬瓜汤的做法步骤
1.食材：熟牛肉（已切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗切片）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着，加适量的清水煮开煮至冬瓜熟软。
4.然后，合入切好的熟牛肉翻动一下略煮。
5.最后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即可。
冬瓜汤牛肉汤的做法和功效
用料主料
冬瓜300g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
冬瓜牛肉丸子汤的做法
1.准备好所有材料
2.冬瓜和丸子都切片备用
3.锅中放水烧开
4.水开后放入切好的肉丸子
5.接着放入冬瓜片
6.都煮好后加盐，味精调味
7.最后就可以出锅了
牛肉冬瓜汤的做法大全
答：八种牛肉汤吃法：
第一种：牛肉丸汤炖煮开后，放入少许盐和鸡精，放入生菜滚开一下，即可食用。
第二种，咖喱牛肉丸汤，里面加入少许葱花香菜点缀一下。
第三种，牛肉丸粉丝汤，放入少许榨菜碎末，好吃?
第四种，牛肉丸萝卜片汤。
第五种，牛肉丸冬瓜汤。
第六种，牛肉丸酸笋汤。
第七种，牛肉丸原味汤。
第八种，牛肉丸平菇汤。
牛肉和冬瓜汤的做法及配料
【材料】 冬瓜1块，猪肉馅200克，小葱4棵，盐适量，白胡椒粉3克，蚝油20克，玉米淀粉15克，凉水适量
【制作】
①材料准备好：绿皮冬瓜，猪肉馅，小葱，白胡椒粉，蚝油，玉米淀粉，盐，凉水；猪肉馅也可用牛肉馅、羊肉馅、鱼肉泥、鸡肉泥、虾泥等代替
②冬瓜去皮，如果有籽也去籽，切厚约3毫米的薄片
③冬瓜入凉水锅中，大火煮开
④煮冬瓜时处理肉馅：小葱切末，取一半放在肉馅里
⑤肉馅中放盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉，少许凉水；盐根据口味来调整用量；白胡椒粉和蚝油都有去腥提鲜的效果；玉米淀粉起粘合作用，用量不宜多，以防影响丸子的口感；凉水不要多放
⑥用筷子顺着一个方向搅拌，凉水少量多次加入，直到肉馅变得顺滑、粘稠，出现明显的肉丝状
⑦此时冬瓜汤已经煮开，转小火，保持微沸状态
⑧手抓一把肉馅，从虎口处挤出肉丸，用小勺子舀入汤中
⑨全部的肉丸都入汤了，转中火加热，可使丸子几乎同时成熟
⑩ 冬瓜片变透明状，丸子全部浮在水面，关火，撒剩余的小葱末。
冬瓜炖牛肉汤的做法
用料
主料:
牛肉 250克
香菇 3个
冬瓜 100克
辅料:
姜片 4片
蒜片 一颗
大葱段 一段
盐 适量
做法步骤
步骤 1
准备食材，将蘑菇切片，冬瓜切丁
步骤 2
蘑菇放在开水中煮两分钟，然后捞起备用
步骤 3
把牛肉切丁，放入冷水中烧5分钟后捞起备用，起锅热油，放入姜蒜片和大葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟
步骤 4
继续倒入饮用水，烧开后加入香菇，用小火炖80分钟，再加入冬瓜炖40分钟
步骤5
最后加入适量的盐，关火，盛到碗中就可以食用了！
