牛肉韭黄饺子馅做法大全集
把韭黄洗净切碎，把买来的牛肉馅放盆里在放一个鸡蛋，耗油，生抽，老抽，鸡精，香油，盐，一起放到馅盆里在慢慢分三次加水，直到绞的肉有劲在放韭黄，这时牛肉韭黄饺子馅就调好了。
牛肉韭黄饺子馅的做法有哪些?
牛肉,葱姜,味极鲜,盐,生抽,老抽,十三香,少许五香粉,蚝油,鸡精,料酒,泼油拌好,放入韭黄,抓匀
2.
香菜,蒜苗,或者小葱切段,用汤烫熟,调汁,油辣子,醋,香油,味极鲜,紫菜,白芝麻,虾皮,少量盐与鸡精,五香粉,最后在加入煮熟后的饺子
牛肉韭黄馅饺子怎么做
牛肉韭菜饺子馅的做法：主料：韭菜500g、牛肉末200g辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、鸡精少量、胡椒粉少量、酱油少量、香油少量。步骤：
1.准备牛肉馅。
2.韭菜择干净并洗净，葱姜洗净。
3.葱姜切末。
4.热油锅，放入少许油，将肉馅放入，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油。
5.加入葱姜末，中火煸炒熟。
6.将炒好的肉馅放入不锈钢盆中，韭菜切末后也放入。
7.搅拌均匀，馅就做好了。牛肉还可以搭配白菜和芹菜，最好在用料方面多用点功夫，放点洋葱和生姜，再加点香油，味道视你们家的口味了。注意水分，太多了会使口感大降的。
牛肉韭菜饺子馅的做法大全
1.韭菜提前理好，清洗干净，沥净水分，切成小段。
2.卤牛肉切成薄片，大蒜拍碎，切成蒜末。
3.锅中倒入适量的菜油，加入花椒粒炒香，再加入蒜末和红辣椒段炒香。
4.倒入牛肉大火翻炒，再调入适量的老抽翻炒均匀。
5.倒入韭菜，调入适量的盐，大火翻炒均匀。
6.最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。
牛肉韭黄饺子馅做法大全集视频
牛肉韭黄饺子馅的做法 绞好的牛肉上脑一斤，葱姜切末，韭黄切碎，装入盆中加入五香粉、花椒粉、盐、白糖、香油、味精用筷子一个方向搅，直到搅均。我是把手洗干净直接上手了，这样快，而且韭黄不容易洒出来好了，接下来就开包吧~
韭黄牛肉馅饺子的做法
1.新鲜的韭菜洗后，先沥一下水份。
2、先拌肉糊。依次加入盐、生抽、蚝油、料酒顺时搅拌上劲。让馅不渗水方法之一：盐在肉中放足，不在蔬菜中放盐。
3、切碎的韭菜放入适量食用油拌匀，用素油吧，因为有肉，可以用橄榄油、菜籽油、豆油或花生油都可以。然后轻轻的拌匀，不要过分的搅拌。切好的韭菜立即加油拌匀，可以锁住它的水分。
牛肉韭黄饺子馅做法大全集图片
艺把韭菜洗干净切成粹沫把虾仁切成小块然后干始打牛肉馅，加水盐姜牛再放个鸡蛋打好后放虾仁韭菜再饺拌即可，感觉有浓浓的香味就可以包饺子了。
牛肉韭黄饺子馅的做法水饺怎么做好吃
取牛排肉或者是麦穗肉1斤，用温水洗干净后，人工剁成馅儿备用。
韭菜1斤，摘干净洗干净，切成小段儿备用。
胡萝卜，中等大小的2根，洗干净去皮后擦成条，剁成馅儿备用。
取2斤饺子粉，用温水和成面团儿，醒半小时。事先用温水把花椒、姜片泡上一个小时。
将泡好的水打入剁好的肉馅儿里，大概二两左右。
放入耗油二匙，生抽一匙，老抽一匙（上色），香油一匙，十三香一匙，食盐一匙，鸡精一匙，油二两（有牛油最好，没有的话，用花生油）搅拌均匀。
再放入韭菜和胡萝卜馅儿，开始制作之前再搅拌均匀即可。蒸煮均可。
牛肉韭菜馅饺子做法
不好吃，牛肉不要和韭菜在一起，不好吃。民间有俗话说，牛不韭。但是和洋葱在一起做饺子馅还是好吃的很，洋葱是个好东西，烤肉，蒸包子，包饺子放一些都好吃。韭菜最好是和猪肉，海鲜鸡蛋做饺子好吃。春天的韭菜尤其有营养还没有农药，可以多吃，小孩不要吃。
牛肉韭黄饺子馅做法大全集窍门
水饺是北方人特别爱吃的一种美食。我们全家人都爱吃水饺，无论什么馅都很爱吃，儿子最喜欢吃韭菜牛肉，那就迎合孩子的口味吧！鲜香四溢的牛肉韭菜水饺怎么吃都吃不够啊！
工艺：煮 口味：咸鲜味
难度：初级入门 准备时间：15分钟 烹饪时间：小于30分钟
主料：
牛肉馅 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 适量 面粉 : 600克 水 : 350克
辅料：
料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 盐 : 适量 耗油 : 2勺 葱 : 1段 姜 : 1块 鸡粉 : 1勺
详细步骤：
1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。
2、准备牛肉、葱姜。
3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀。
4、加入耗油搅拌均匀。
5、加入盐适量。
6、全部顺一个方向搅匀后，加入葱姜。
7、搅拌均匀，待用。
8、韭菜择洗干净。
9、切碎。
10、放入肉馅的一边。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤。然后再和肉馅拌匀。
11、加入葱末姜末，香油。
12、加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了。
13、揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片。
14、拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅。
15、先从中间捏一下。
16、两只手配合挤在一起。
17、包好了。
18、全部包好。
19、锅放水烧开，下入饺子煮熟即可。
