牛肉炖萝卜怎么做好吃法
把白萝卜切片或切丝,土豆粉条提前泡发,煮过牛肉的牛肉汤把粉条和切的萝卜片放牛肉汤里放胡椒粉,姜末,鸡精,盐大葱,把萝卜和粉条煮熟,把熟牛肉切片放一起煮一下,出锅时放蒜苗末和香菜末即可
请问牛肉炖萝卜怎么做好吃
牛肉炖萝卜的话,把这个牛肉切成小块块,然后用这个嗯,葱姜蒜糖红烧一下,然后就出来嗯,岁点水,然后把萝卜放进去,就是红烧的牛肉炖吧,如果想吃麻辣的话,那你再甜点,这花椒和辣椒都变成麻辣的,所以这是非常肯定的,你想吃红烧的,做成红烧的,想吃麻辣的就做成麻辣的
牛肉炖萝卜怎么做好吃法窍门
食材:牛肉、白萝卜、葱、姜、
调料:生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、郫县豆瓣酱、冰糖
1,牛肉洗净切丁备用
2,萝卜去皮切块备用
3,冷水中下去牛肉葱段、姜片、料酒煮出血沫捞出清洗
4,油热下入葱花姜片爆香放入一点郫县豆瓣酱炒出红油倒入牛肉丁
5,加入桂皮、八角、香叶(加入2勺生抽、1勺老抽、几粒冰糖)
6,加水沒过牛肉小火慢炖60分钟
7,加入萝卜块和适量的盐中火炖20分钟
8,撒上葱花即可装盘
一道滋补的牛肉炖萝卜出炉了,暖心暖身又暖胃,完美!!!!
牛肉炖萝卜怎样做才好吃
牛肉胡罗卜怎样炖才能好吃,牛肉炖罗卜是传统的一道清真的菜糸之一,家庭饭店非常喜欢的美食,清淡可口,首先把牛肉洗净用凉水泡2个小时,把血水泡出然后炖出肉不才,用色拉油炒一下锅,放点葱姜末过肉的水,炖上1个小时,能肉熟了放上胡罗卜在炖20分钟,一道美味炖胡罗卜就炖好了,非常喜欢这道菜,是餐桌上必不可少的莱,营养又健康喜欢
牛肉炖萝卜怎么做法?
萝卜炖牛肉的做法菜系及功效:京菜 补血食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱口味:咸鲜味 工艺:原炖萝卜炖牛肉的制作材料:主料:白萝卜450克,牛肉(瘦)100克调料:大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克萝卜炖牛肉的特色:质地软烂,醇香清鲜。教您萝卜炖牛肉怎么做,如何做萝卜炖牛肉 1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。萝卜炖牛肉的制作要诀:本品需鲜汤约750克,使炖品口感更好。
牛肉炖萝卜怎么个做法
牛肉炖萝卜,萝卜不要焯水。牛肉切块,清水洗干净。牛肉放锅中,生姜,葱,料酒,陈皮。
大火烧开,撇掉血沫子。小火再烧40分钟,把萝卜块放入锅中。放盐再烧10分钟。
牛肉炖萝卜怎么做好吃?
将牛肉炖煮一个小时,中途加入白萝卜再炖二十分钟,撒上点缀即可,具体的操作步骤如下:
将牛腩焯水牛腩切块放冷水锅,加入葱姜料酒,煮开焯水,去掉血水。
炖煮牛肉捞出后用温水洗干净放入砂锅,加入清水,大火转中小火煮一小时。
加入白萝卜牛肉软烂后,放入切好的白萝卜,中二十分钟至萝卜软熟。
牛肉炖萝卜怎么做好吃法大全
牛肉炖萝卜最好是红皮白瓤的卞萝卜炖牛肉比较好吃,先将牛肉凉水下锅水开就撇沫,再把葱姜蒜花椒大料桂皮香叶豆蔻等等放入料包,老抽调色少许白糖料酒,小火慢炖炖到八分熟时放入切好的萝卜小火在炖二十分钟就可以了,萝卜已熟入味了牛肉也烂糊这样做一锅牛肉炖萝卜是最好吃的。
牛肉炖萝卜怎么做好吃法图片
【萝卜炖牛肉】
【原料】:牛肉1000g、白萝卜1根、姜片、桂皮、香叶、生抽酱油、料酒;
【食谱制作过程】:
1、选择新鲜的牛肉,切成小方块,用清水浸泡1小时,中途换三到四次清水,把牛肉中的血水泡出去。我用的牛上脑肉,这种肉没有筋,肉质细嫩多汁,脂肪低而蛋白质含量高,炖出来也特别好吃。
2、把泡过的牛肉块放到锅里,加入清水,上火烧开,去除血沫;
3、煮出血沫的牛肉块捞出来,用温水冲洗掉肉块上粘着的血沫;
4、把牛肉块放到臻米UFO饭煲压力锅里,加一碗热水,放上姜片、香叶、桂皮、生抽酱油、料酒,水量不需要太多,半碗就足够了,如果想要汤多一点可以放一碗水。
5、合上压力锅的锅盖,通电,设置“炖肉”功能,我选择了用时50分钟,时间是可以根据需要进行调节的;
6、压力锅工作的过程中会有自动排气功能,看到显示屏上还剩余15分钟时选择排气,肉香味马上就散出来了,特别好闻,排去一部分气体后打开锅盖,锅里的牛肉已经熟了;
7、萝卜去皮切小块,这个时候放进锅里,搅拌均匀,如果需要放盐,此时还可以加点盐,加完食材和调味料之后一定要拌均匀,这样食材才能入味均匀。
8、盖上锅盖,压力锅继续工作,把没有完成的时间继续完成。我比较喜欢这种可以中途加菜的压力锅,像萝卜炖牛肉这种菜,牛肉需要炖很久才能炖烂,但萝卜又不能炖太久,中途给压力锅排气,把萝卜块再放进去,就不用担心萝卜炖得太烂了。
9、时间到,等压力锅排气结束,打开锅盖,一锅美味又软烂入味的萝卜炖牛肉就做好了,可以开吃了,这样的做法是不是很简单呢!