羟甲基纤维素钠，是一种高分子化合物，是生产分散剂、乳化剂、增稠剂、胶粘剂、上浆剂等的主要化工原料，也是生产治疗哮喘病药剂及灌肠剂的主要成份。
中文名羟甲基纤维素钠
carboxymethylcellulose sodium
羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素
-1
熔点274
沸点-3
外观白色颗粒
概述
羧甲基纤维素钠（又称：羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC）是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。简称CMC-Na，是葡萄糖聚合度为100-2000的纤维素衍生物。无臭、有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和三聚甲烷（引自中国药典2010年版）。其为纤维素羧甲基醚的钠盐，属阴离子型纤维素醚，为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，无臭，具吸湿性。易于分散在水中成透明胶状溶液，在乙醇等有机溶媒中不溶。为白色或微黄色纤维状或颗粒状粉末或粗粉，无臭、无味，溶于水，有吸湿性，分为FH6特高黏度；FH6高黏度及FH6中黏度三种。[1]
性质
性状：白色颗粒。
溶解情况：溶解性在热水和冷水中均好。
用途：作食品加工的稳定剂、增稠剂。
制备或来源：用氢氧化钠处理纤维素得碱纤维素，再与一氯醋酸钠混合，得粗品，然后再精制得成品。
其他：水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。溶液在pH2～pH10范围内稳定，pH2一下时固体沉淀，pH10以上时粘度迅速降低。
参考资料1.羧甲基纤维素钠·Chemical Book
