咽鼓管炎能吃大蒜吗
咽鼓管炎患者不能食用大蒜，不吃为宜。大蒜含有较为丰富的营养，如蛋白质、脂肪、糖以及多种矿物质和维生素，具有杀菌消炎、促进消化吸收的功效。但是大蒜含有大蒜辣素，属于辛辣刺激性食物，咽鼓管炎患者过量食用后，会加重胃肠道负担，不利于炎症的消退。因此对于咽鼓管炎患者而言，不能食用大蒜。
食用方法
大蒜的吃法较多，可生食，也可加入菜肴中作为配菜食用。醋泡大蒜可更好发挥其保健功效，具有止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等作用，一般可多选该方法食用。
饮食建议
咽鼓管发炎是指管道内黏膜由于感染，最常见的为上呼吸道炎症，如鼻炎等而引起的充血水肿，造成的管腔堵塞，从而导致中耳腔内的气体吸收，形成负压，影响中耳腔的正常生理功能，引起其他疾病发生。咽鼓管炎经积极治疗即可改善症状，但若治疗不及时可引起化脓性中耳炎，影响听力。咽鼓管炎的饮食原则如下：
1、给予清淡、易消化饮食，不宜进食油腻食品；
2、多吃新鲜的蔬菜、水果，如马蹄、西红柿、苹果等，以增强抵抗力；
3、避免生冷、刺激性食物，保持口腔清洁。
