红加仑（学名：RibesrubrumL.），是红醋栗的俗称，又名红茶藨子，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木类，原产于欧洲。其成熟果实为红色透亮之小浆果，内富含维生素C、花青素。其红色品种的果实酸味较强，一般用来加工。白色品种的果实略甜，可作为果品食用。红加仑含有非常丰富的维生素C、花青素、酚类等物质。红加仑具有很好的保健功效，能有效预防痛风、贫血、水肿、咽喉疾病、咳嗽等。果实可加工做成果汁、果酱、果冻、果酒等产品。
中文学名红醋栗
Ribes rubrum L.
红茶藨子
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
虎耳草目
茶藨子科
茶藨子属
分布于北温带和南美的安第斯
营养价值
1.红加仑是一种富含大量维生素C的一种小水果，同时还含有花青素。红加仑的酸味是很强的，所以说很多人会用红加仑来加工，而白品种的红加仑相地来说会甜一些，红加仑还是一种含有大量的酚类等物质的一种水果。[1]
2.红加仑是一种有很强的保健功效的一种水果，红加仑可以很好地预防痛风，对于贫血和水肿都是很好的，同时红加仑对于咽喉疾病和咳嗽等疾病都是很不错的，红加仑可以用来做成果汁后再吃，红加仑也可以做成果酱、果冻、果酒等产品。
3.红加仑含有多种维生素，和糖类和有机酸等物质，红加仑可以生吃，也可以用来提取维生素。红加仑是一种很值得去种植的一种水果，种植以后两年就可以结果了，五年以后就可以进入了盛果期，种红加仑的经济效益也是很不错的。
利用状况
繁殖用种子、分根、插条和压条等，栽植容易，管理省工。在欧美各国已久经栽培，培育出许多商用品种。在我国黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。有些种类的果实成为制作饮料和糖果等的重要原料，某些种已作为东北和华北地区的观赏植物。在我国东北、西北和西南地区有大量野生资源，尚未开发利用。
参考资料1.红加仑的营养价值及功效·中药360
