菖蒲酒产于山西垣曲，是一种配制酒，色橙黄微翠绿，清亮透明，气味芳香，酒香酿厚，药香协调，而不失中草药之天然特色，入口甜香，甜而不腻，略带药味，使人不厌，酿和爽口，辣不呛喉，饮后令人神气清爽。
酒度为45度，糖度为12度。远在汉代已名噪酒坛，为历代帝王将相所喜用，并被列为历代御膳香醪。
中文名菖蒲酒
酒名
45度
12度
苏轼集卷一百十五乐语十六章
端午帖子词·皇太后阁六首
露簟琴书冷，雕盘食铒新。深宫犹畏日，应念暑耘人。
万寿菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行乐处，新月挂池台。
翠筒初窒楝，芗黍复缠菰。水殿开冰鉴，琼浆冻玉壶。
秘殿扶疏夏木深，雨余初有一蝉吟。应将嬴女乘鸾扇，更助南风长棘心。
上林珍木暗池台，蜀产吴包万里来。不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅。
闵楚遗风万古情，湘沅旧俗到金明。翠舆黄繖何时幸，画鹢飞凫尽日横。
沁园春
年代：宋
作者：吴潜
笑指颓龄，循环雌甲，卦数已圆。
叹蜀公高洁，休官去岁，温公耆旧，入社今年。
底事崎岖，苍颜白发，犹拥貔貅护海堧。
君恩重，算何能报国，未许归田。遥怜。
宛居山前。正水涨溪肥系钓船。
纵葵榴花闹，菖蒲酒美，都成客里，争似家边。
寄语儿曹，若为翁寿，只把鸥盟更要坚。
翁还祝，愿欃枪日静。
明·饮菖蒲酒
采得菖蒲届端阳，酿成美酒送异香。角黍蔗浆祝尔寿，何妨纵饮入醉乡！
荆楚岁时记
五月五日，以菖蒲或镂或屑以泛酒。
唐殷尧藩诗云：少年佳话倍多情，老去谁知感慨生。不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
可证唐代已饮菖蒲酒。
菖蒲又称剑水草，生于水滨。制成菖蒲酒，具有性温味辛特点。对肺胃均有益，可延年益寿。
明代诗人瞿佑
菖蒲酒
采得灵根傍藕塘，只因佳节届端阳。
金刀细切传纤手，玉斝轻浮送异香。
厨荐鲥鱼冰作鲙，盘供角黍蔗为浆。
同时节物充筵会，纵饮何妨入醉乡。
治病与养生
产品与人类健康
健康的定义也随着我们生存环境的变化而具有了更高的标准和更丰富的内涵。
健康人类，造福社会，是菖蒲人的一贯宗旨。
菖蒲公司以五千年养生文化为依托，以尖端科技加工技术与生产设备为质量保障，生产出一系列品质卓越的菖蒲健康养生产品。菖蒲公司将悉心呵护您及家人的健康。
营养免疫学与药膳文化
健康是人类永恒的话题。怎样才能获得健康，即便在致病因素影响的情况下，也能保证机体的功能正常，拥有良好的人体免疫系统是相当重要的。免疫系统是一个由免疫细胞和相关组织、器官（骨髓、胸腺、扁桃体、淋巴结、盲肠）构成的网状系统，遍布整个身体。
普通人把免疫理解的为抵抗传染病的能力，但其真正的含义是机体识别和清除异物、维护内部环境平衡和稳定的生理功能。具体表现为：
①保护：使肌体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击；
②清除：新陈代谢后的废物及免疫细胞与“敌人”战斗时遗留下来的病毒死伤尸体，都必须由免疫细胞加以清除；
③修补：免疫细胞能够修补受损的器官和组织，使其恢复原来的功能。
山西舜乡菖蒲酒业有限公司的专家们研究的如何用适当的营养平衡来滋养身体以维护免疫系统的最佳状态，最有效地发挥它们的防御功能，就是菖蒲生活化的营养免疫学。
菖蒲酒：用高粱、大麦和豌豆等多种粮食和二十多种名贵中药酿制而成，含有人体必需的多种营养成份、丰富的矿物质和活性物质，主要成份能绝大部分被人体迅速吸收。
两千多年来一直是宫廷养生保健佳品，而与百姓大众无缘。近半个世纪来，我们生产的菖蒲酒不再为少数享用，已在全国各地限量销售。
大量事实证明：在日常生活中以饮用菖蒲酒为主，配合以下药膳同时食用其免疫功能可迅速改善和提高：
富含钙的食物：以无污染的新鲜动物脊骨和排骨炖汤为好，尤以牛羊脊骨为佳。
用藻类植物做菜：和菖蒲酒配合后用于调节人体机能平衡，促进人体新陈代替，大幅增强免疫力提高身体素质。
富含纤维素的饮食：它和菖蒲酒配合食用有活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进患者痊愈、调节人体生理机能等效果。
豆类食物，如豆浆、豆腐、豆芽等含有丰富的植物蛋白质，它们和菖蒲酒一起不但达到人体内营养平衡，还能清除人体内垃圾从而增强抗病能力达到健康长寿之目的。
中华养生酒
品牌
菖蒲酒产生于中医药学形成时期。据<后汉书>记载，孟陀用菖蒲酒向朝廷换凉州刺史做是在公元168年，也就是在公元168年以前菖蒲酒早已成了朝廷贡品，在上层社会有很大的名气。
此后历经改朝换代和历史变迁，菖蒲酒始终是朝廷贡品。
末代皇帝溥仪御弟溥杰为我厂欣然题词菖蒲酒颂：“名酿溯源肇炎汉，历代曾闻列御膳。琼浆玉液庆延龄，盈轶连牍见经传”。
瘳承志将军的题词是：“菖蒲酒山西名酒”。
程思远副委员长的题词是：“一盏芳醪天下春，菖蒲名酒畅销中外”。
功效
宋代王怀隐着<太平圣惠方>和明代医学大师李时珍着《本草纲目》原文如下：
菖蒲酒，主治大风十二痹，通血脉，壮阳滋阴；饮百日颜色丰足，气力倍增，耳聪目明，行及奔马，发白变黑，齿落再生，尽夜有光，延年益寿，久饮得与神通。
饮用方法
风湿、类风湿，一个疗程3—4个月，日饮两次，早用50毫升，中午、晚上各饮100毫升，一个疗程后具有明显效果。
补肾、明目、生发，促性感，一个疗程3个月，日饮200毫升，分两次。
少气无力，白发、掉牙、多梦、失眠一个疗程3—4个月，日饮300毫升，分两次饮用。
阳萎早泄，耳聋、男性性功能减退和女性例假不正常，一个疗程4—5个月，日饮200毫升，分两次饮用。
健康人士提高免疫力：常年饮用，每次不超过250毫升为佳。
男女老少均宜健康用品
养生保健的中医学原理
人与其他生物一样，都离不开生、长、壮、老、死的自然规律，但人为的力量可以促进生长发育，增强体质、延缓衰老，以致避免夭亡。其关键在于积极预防和及时的治疗。
战国时《黄帝内经》中说，没病的时候要预防疾病的发生，如已得病则要尽早治疗阻断疾病的发展；善于养生的人，常先处理设有发病时的隐患，驱除潜伏于体内的种种危险因素。
健康是长寿的基础，而健康是指体内没有对身体有害的物质与因素存在。
目前人们把人群分成二类：
一类是健康者仅占5%。
二类是患病者占有15%，而约80%的人群是亚健康人群，这一人群就是没有发病而体内时常有隐患，却无大碍的危险状态。这个时期人们需要的是清、调、补、防。清理脾胃肠道；调节气血阴阳；补充营养缺乏；从而达到预防保健长寿的目的。
国传统医学的“木、火、土、金、水”是构成世界的最基本物质，对人体言之它对应的是“肝、心、脾、肺、肾”。
我们应采取相应的措施是“清调补防”，以维持人体生态和自然的平衡。菖蒲酒配方中二十多种名贵中药就是中医专家们按照“清、调、补、防”原理配制而成的。
清：清除体内的垃圾、毒素和多余的物质。
调：调节元气，调理脾胃、气血运行通畅，脾胃之气充足，身精气爽。
补：补肺益肝强肾，使气血充盈，阳生阴长，形体壮实。
防：提高免疫力预防外邪的侵害。
总之，“清、调、补、防”是一个健康体魄的养生之道，清除体内致病物质，调节机体心态的平衡，补充均衡适宜的营养，从而达到预防疾病，强身健体，延年益寿的目的。这就是祖国传统医学养生之道的奥秘所在，也是菖蒲酒养生长寿的中医学原理。
赋
盘古开天，女娲造人，天地间生灵万物涅磐。先有狄仪，后有杜康，用谷物酿得醪糟，世人醉乎期间。
舜帝故里，历山脚下，重华后人采撷菖蒲，与五谷同尔，佐以草药，酿得琼浆。
古道驿站，酒溢四射，举献宫里，八百里长安连舜乡。一代天骄，唐宋帝王，酌饮欢歌，嫔妃长袖舞动，震欲京都楼阁。正是浴兰时节动，菖蒲酒美清尊共。
欧阳修名句，苏轼吟诗，千古佳酿盛传。畅饮一杯，醉透古今。
长城雄长，黄河涛涌，菖蒲酒香四溢。味醇香甜，养生长寿，乐得人皆畅饮。美洲非洲，亚洲欧洲，订单纷至沓来，美酒四海远扬。今作菖蒲酒赋，盖以溯源，以餐天下，同举菖蒲酒，不管天下事，乐哉，悠哉！
药方
药物组成：菖蒲1斗（细锉，蒸熟），生术1斗（去皮，细锉）。
处方来源：方出《圣惠》卷九十五，名见《医统》卷八十七。
方剂主治：风痹，骨立萎黄。
方剂功效：不老强健，面色光泽。通血脉，调荣卫，耳目聪明，行及奔马，延年益寿。
用法用量：上药，都入绢袋盛，用清酒5斗，入不津瓮中盛，密封。春、冬14日，秋、夏7日，取开。每温饮1盏，1日3合。
药物组成：菖蒲3分，木通3分（锉），磁石2两（捣碎，水淘去赤汁），防风3分（去芦头），桂心3分。
处方来源：《圣惠》卷三十六。
方剂主治：耳虚聋及鸣。
制备方法：上锉细。
用法用量：以酒1斗，用绵裹，浸7日后，每日空心暖饮1盏，晚再饮之。
参考资料1.菖蒲酒·百年养生网
