乙肝能吃猪心吗
乙肝应少吃猪心。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用。乙肝平时应多吃富含蛋白质和维生素的食物，宜营养均衡。猪心属于动物内脏类食物，其含脂肪、胆固醇高，过量食用易引起肠胃道以及肝脏，因而应尽量少吃。
食用方法
猪心可以炒食、可炖汤、可煮粥食用。猪心与小米搭配有助于睡眠。猪心忌与香菜、橙子、杏仁同食。高胆固醇血症者忌食。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：
1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；
2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；
3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；
4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。
