乙肝能吃红豆薏米吗
乙肝患者可以适量吃红豆薏米。红豆薏米的主料是红豆和薏米，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。红豆薏米富含维生素A、维生素B，蛋白质及多种矿物质，适合补充乙肝患者的营养需要。红豆含有的皂角甙可刺激肠道而利尿，有利于肝硬化腹水的辅助治疗。红豆还含有微量元素与蛋白质，可以增强乙肝患者的免疫力，提高抗病能力。因此乙肝可以适量吃红豆薏米。
食用方法
红豆薏米可以熬粥食用，红豆和薏米，1:1的比例，通常一人份煮粥每种需要30克左右，不宜过多，多人份按比例增加。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：
1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；
2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；
3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；
4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。
