乙肝能吃红菇吗
乙肝可以适量吃红菇。红菇是所有红菇的总称，部分红菇有毒不能被食用。能食用的红菇含有人必需的多种氨基酸，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用能强身健体、延年益寿。因此乙肝患者可适量食用，以补充机体营养、提升机体免疫力。
食用方法
红菇可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类之中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。
饮食建议
乙肝为慢性乙型肝炎的简称，是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者，可有乏力、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。治疗时需结合病因给予针对性治疗，且应注意饮食调节，具体如下：
1、切忌暴饮暴食，避免过饥或过饱，以免加重肝脏负担；
2、避免进食高脂肪食物，以免导致血脂升高、身体肥胖，出现脂肪肝等症状，每日脂肪的标准供给量应为60g/天，以植物油为宜；
3、禁忌饮酒，因酒精对肝脏具有直接的损害作用，可导致肝细胞变性，甚至坏死，造成病情加重；
4、增加优质蛋白质的供给，可增加肝糖原贮存，有利于肝细胞的修复和肝功能恢复，如奶类；
5、可适量增加维生素丰富食物的摄入，如绿叶蔬菜、番茄、水果等，其中维生素C、E和K联合使用，可对肝炎有一定治疗作用；
6、每日摄入占全日总能量60%-70%的碳水化合物，以促进肝糖原储备，亦可适量补充纯糖食品，如白糖、葡萄糖、糖果等。
