药物性皮炎能吃马铃薯吗
药物性皮炎患者可以适量吃马铃薯。马铃薯含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。马铃薯含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄，代谢毒素。所以药物性皮炎患者可以适量食用，可促进体内药物的排出，帮助缓解症状。
食用方法
马铃薯可炒食、蒸食、煮食、炸食等各种烹饪方法。每日可随餐食用。马铃薯可与牛肉、鸡肉同食，促进营养的吸收。
饮食建议
药物性皮炎又称药疹，是药物通过口服、外用和注射等途径进入人体而引起的皮肤黏膜炎症的反应。几乎所有的药物都有可能引起皮炎，其中最常见的为碘胺类药、解热镇痛药、安眠药类以及青霉素、链霉素等。药物性皮炎对人体的危害较大，患者需立即停用可疑药物及其结构相似的药物，同时注意如下饮食原则：
1、规律饮食，避免食用光敏性食物，也避免服用易致敏的药物；
2、多食用富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜、水果；
3、忌吃辛辣刺激性食物，饮食宜清淡，少油腻；
4、大量饮水，以促进体内药物的排泄，减轻症状。
