番茄炖牛腩怎么做
番茄炖牛腩的做法：
1、将牛腩放入冷水锅烧开，一分钟后捞起，放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个态逗穗炖肉料包，压半小时左右关火。
2、将西红柿去皮，胡萝卜和土豆切滚刀块，蒜拍成蒜蓉，葱切葱花帆卜，西红柿切成块，胡萝卜和土豆泡在水里备用指简。
3、锅热放油，先放入番茄沙司炒出红油，放入蒜蓉翻炒，然后放入西红柿块翻炒。
4、将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中炖半小时左右，胡萝卜和土豆块炖至熟烂后出锅装盘即可。
西红柿炖牛腩正宗做法 怎么做西红柿炖牛腩
1、原料：牛腩500g、番茄500g。
2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。
3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。
4、梁族伍牛腩切1cm见方的小块。
5、用清水泡穗敏3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份。
6、番茄洗净切块。
7、锅内烧热橡或油，放桂皮，大料煸香。
8、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。
9、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽。
10、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时。
11、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。
西红柿炖牛腩的做法最正宗的做法
西红柿炖牛腩的做法：
主料：西红柿3个（约500克）、牛腩约350-400克。
辅料简早唯：油1汤匙、桂皮1根、香叶3片、料酒2茶匙、番茄酱2汤匙、白胡椒粉半茶匙、糖3茶匙、水3碗、家乐浓汤宝炆炖专用1块。
1、将番茄洗净切块，牛腩切块，备用。
2、锅中倒入清水和牛腩，大火煮沸，拦培撇去浮沫后捞出，洗净备用。
3、锅中放油烧热，将桂皮、香叶炒香，放入牛腩翻炒至变色，再加入料酒、番茄酱翻炒。
4、加入清水，再睁搜加入番茄炖煮、白胡椒粉和糖。
5、西红柿炖牛腩做好啦。
西红柿炖牛腩怎么做好吃？
西红柿炖牛腩是一道美食，下面是一份简单易懂的做法：
所需材料：
1.牛腩500克
2.西红柿500克旁老
3.姜片适量
4.大葱适量
5.蒜末适量
6.花椒适量
7.料酒适量
8.盐适量
9.糖适量
步骤：
1.将牛腩洗净切块，焯水至七成熟，捞出备用。
2.将姜片、大葱、蒜末和适量的花椒放入锅中煸炒出香味。
3.将焯好水的牛腩倒入锅中煸炒至变色。
4.加适量的料酒和清水烧开，撇去浮沫。
5.加入适量的盐和糖，盖上盖子中火炖煮两小运陵升时左右，待牛肉煨烂后捞出备用。
6.将西红柿洗净切成小块，放入锅中煮至熟软。
7.将炖好的牛肉倒入锅中，加适量的盐和糖，继续煮10分钟，使汤汁更加浓郁。
8.将炖好的西红柿炖牛腩盛入碗中即可享用。
小提示：
1.牛腩可以提前焯水，以去除血水和异味，煮起来更加鲜嫩。
2.西红柿可以提前焯水去皮，使汤汁更清澈。
3.炖牛汪告肉时，火候要适中，煮太久会让牛肉变硬、时间不够则牛肉不煮烂。
西红柿炖牛腩做法教程
主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个
辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升
一、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。
二、切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。
三、准备好其他的配菜。
四、泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。
五、焯水的牛腩，用水冲洗干净。
六、将一个西红柿，三分之一的洋葱，切块。
七、八角，干辣椒冲洗浮尘，生姜切片。
八、沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。
九、剩下的西红柿和洋葱切月牙块。
十、炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。
十一、从电压力锅捞出炖好的牛腩。（煮肉的西红柿，洋葱弃之不用）
十二、将其翻炒均匀，加入之前的炖肉汤，转大火烧开。
十三、加入蚝油。
十四、加入生抽提鲜。
十五、根据咸淡后加精盐调味。
十六、大火收汁关火。
十七、盛盘即可食用。
番茄炖牛腩的做法
番茄炖牛腩的做法如下：
准备食材：牛腩1斤、生姜三片、大蒜6瓣、玉米油1勺、番茄1个、番茄酱1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、香叶3 *** 、花椒八颗、小番茄6个、香菜2小节。
1、凉水焯牛腩块，备用，起锅热油，下姜丝。
2、下牛腩块炒至微黄，牛腩推到一边，加一些拍扁的大蒜瓣，炒出香味，一雹链起盛出，把油留在锅里。
3、下番茄，炒软，放一大勺番茄酱，继续李锋炒。
4、下牛腩块，挑出浮起来的番茄皮。因为娃娃不吃生姜，我也挑出来了。再加清水没过牛腩，加盐源扰孙、糖、香叶和几颗花椒煮沸。
5、挪入高压锅继续炖半小时即可。
