窨子是地窖的一种，但在一些地方，它和地窖是有区别而称的，地窖是地下储藏室，一般较浅表，面积较宽阔，而窨子是地下的圆筒形结构，较深，底部有专门的储藏室。窨子为半封闭结构，盖上窨盖即为密封空间，因为底部距离地表较远，冬暖夏凉，其内部氧浓度低，隔热性能好，适于适于存放保鲜。窨子并不是一个保险柜，它是高原生命在惊荒逃避中无奈长叹的喉。长期密闭的窨子二氧化碳浓度极高，人不能直接下去，需要敞开盖子通风一夜，人下去之前要点蜡烛，用绳子送至底部，蜡烛一分钟不灭，才能下去。
中文名窨子
Sub cellar
yìn zǐ
地窖
举例
《七国春秋平话后集》卷上：“却説孙子天晚出地窨来凭探，便行向屏风上，见和诗一首。”亦称“地窨子”。[1]
原理
窨子为半封闭结构，盖上窨盖即为密封空间，因为底部距离地表较远，冬暖夏凉，其内部氧浓度低，隔热性能好，适于适于存放保鲜。
应用
山东泰莱地区
储存生姜，蔬菜、瓜果等食物。
①放生姜：生姜放于底部的旁闪之中，盖以干净的沙土，可使生姜长期不坏。
②瓜果蔬菜：将瓜果蔬菜置于篮中，以绳子送至底部，悬空1m，可使蔬菜瓜果长期保鲜。
黄土高原
窨子并不是一个保险柜，它是高原生命在惊荒逃避中无奈长叹的喉。在动荡的年代，生命是卑贱与脆弱的。身处边缘落后的环境中，其本身就遭到了中心文化的冷遇与漠视，官来了乡民是匪，匪来了乡则又属官。因此只能躲避、逃跑。三十六计走为上策但这些恋家的人又不愿逃得太远而将家丢失，无助而惊荒的生命，仅有的希望就是逃向那些离家不太远悬在高崖深豁上的窨子。在动荡年月，逃生成了生命延伸求索的一个程序、一个部分。
注意事项
长期密闭的窨子二氧化碳浓度极高，人不能直接下去，需要敞开盖子通风一夜，人下去之前要点蜡烛，用绳子送至底部，蜡烛一分钟不灭，才能下去。
参考资料1.地窨·词典网
