小儿肾炎能吃黑豆吗

小儿肾炎能吃黑豆吗

小儿肾炎患者应少吃黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素E、花青素、异黄酮、膳食纤维及各种微量元素。小儿肾炎患者的饮食原则之一为高钙饮食,而黑豆中,草酸的含量较高,会抑制钙的吸收,所以平时患者应少吃黑豆,以免影响病情。

食用方法

黑豆可煮食、蒸食或制成各种糕点。在每日三餐中食用,或作为两餐之间的加餐,可与牛奶同食,可帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12。

饮食建议

小儿肾炎一般是指肾小球肾炎,多发生于学龄儿童,6-9岁较为常见,常继发于上呼吸道的细菌或病毒感染,可表现为水肿、腹泻、呕吐、呼吸困难、疲乏少动等症状,其治疗需分期进行,中西医结合治疗疗效较好。但在日常生活中还应加以注意,可结合其不同时期给予相应的饮食调护。

1、低蛋白饮食,由于蛋白质需经肾脏代谢,而患儿的肾脏功能较弱,因此应选择鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等优质蛋白定量摄入,避免食用豆类及其制品,以免加重肾脏负担;

2、限制钠、水分的摄入,小儿肾炎患者常有水肿症状,而若摄入较多的钠盐及水分,可加重水肿,故饮食应低盐、无盐或少钠;

3、控制钾元素的摄入,若患儿出现少尿或无尿症状,应严格控制钾元素的供给量,水分限制在每天500ml以下,避免食用蘑菇、香菇、红枣、豆类、蔬菜等含钾量较高的食物;

4、应摄入足量碳水化合物和适量的脂肪,以保证热能供给正常,可适当食用粉皮、甜点心、凉粉等。

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