周末放肆吃了顿火锅，这两天早上醒来后总觉得咽喉十分难受，发干、微痛、说话声音沙哑、咽口水也痛，总感觉喉咙有痰，需要咳几下清一清嗓子才会舒服一些。
你知道吗？这可能是受到了「上火」的折磨
“火”又是如何产生的呢？冬季寒冷，人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。
>火是怎么形成的（火山是怎么形成的）
冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食，但牛羊肉本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品，可谓“燥上加燥”。人们食用后体内积热，不容易散发，就会导致上火。
另外，冬天本就干燥，再加上室普遍使用暖气、电暖炉、空调制热等，燥热的室内环境，会让人的气管黏膜净化作用变差，导致鼻腔、咽喉发干。
作息时间不规律，夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。年末压力加大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”，使机体免疫力下降。
心火：心烦失眠、口舌生疮
我们常说心里有股火，便会使得火热之邪内积于心、长期郁闷愤懑导致情志抑郁化火、平时偏好辛辣饮食等因素，均可导致心火亢盛。
而中医认为心主神明、开窍于舌，所以心火旺有可能导致心烦失眠或是口腔溃疡，同时可伴有小便短赤，甚至灼热涩痛，大便秘结等表现。
这一类情况平时需要保持心情舒畅，避免情绪大起大落，日常也可熬些百合莲子粥、酸枣仁粥等这些养心安神、养阴生津的食物，用于缓解心烦、失眠等症状。
肝火：急躁易怒、目赤肿痛
大动肝火这个词其实也是中医的一种说法，因为肝主疏泄，若疏泄不及，则郁而化热，即为肝火。而过食辛辣、温补食物、精神紧张压力大、不良情绪刺激等原因，都易导致肝气郁结，日久化热。
此类人群常见急躁易怒、目赤肿痛、头胀痛、口苦口干、胁肋胀痛、失眠或多梦、小便短黄、大便干结等表现。
对于肝火旺，可以泡点菊花决明子茶来改善不适。菊花具有平肝明目的功效，决明子能够清热明目、润肠通便的作用，可改善目赤肿痛、头痛头晕、大便干结等症状，但俗话说是药三分毒，对于脾胃虚弱的人来说，建议不要经常用决明子泡水。
肺火：咳嗽痰黄、咽痛口渴
肺主气，司呼吸，指人身之气均为肺所主。例如感冒这一病症便是风热之邪侵袭肺脏，出现咳嗽发热、痰黄黏稠、鼻流浊涕、咽痛口渴、小便短黄、大便秘结等症状。
肺热产生的原因也有可能是室内的温度和室外有一定的温差，或者是室内不通风，这样可能会让肺部遭罪。
建议还是加强对自己身体的锻炼，这样才能增强自身的免疫力，这样才能很好的抵御外邪的入侵。
平日里也可以多吃梨、枇杷、无花果、荸荠、冬瓜等清肺热的食物。但需要提醒大家的是，若是拿不准注意，建议先找医生进行诊断，指导用药或其他方式治疗，食疗只是起到保健和预防的作用。
胃火：多食易饥、牙龈肿痛
胃火的发生总是离不开吃，秋冬吃了太多辛辣、燥热的食物，便易生胃火。长期饮食不规律，过食肥甘、醇酒、辛辣，也易损伤脾胃，导致胃热炽盛。从而常出现多食易饥、胃脘灼痛、口臭口渴、喜冷饮、牙龈肿痛或出血、小便短赤、大便秘结等症状。
除了日常合理饮食，少吃辛辣油腻食物，还可以常常多吃莲子、芡实、淮山、银耳等健脾养阴、清热解毒之品，煮汤食用有助清泻胃火。
肾火：腰膝酸痛、潮热盗汗
肾阴虚会导致火旺，这是阴阳失衡导致的，因为肾阴不足，水少不能涵养火，才导致火的妄动。
先天禀赋不足、房事不节、急性热病愈后、情志不舒或久病伤肾等原因，均可耗伤肾阴，导致虚火内生，出现腰膝酸痛、潮热盗汗、头晕耳鸣、咽干颧红、失眠多梦、小便短黄等阴虚内热表现。
所以去肾火应以滋阴为主，可多吃黑芝麻、黑豆、黑木耳、枸杞、桑葚等食物。当然，若食疗调理效果不佳，建议还是寻求医生的帮助。
此外，在冬季，为了御寒，我们都会吃一些辛辣、进补的食物，这些食物吃多了也容易有上火。冬不藏精,春必病温，所以冬季进补是有必要的，但辛辣、刺激、肥腻的食物还是需要少吃为好。
