关于葡萄牙的冷知识
葡萄牙应该算是最老牌的几个西欧发达国家之一了，但他们的物价真的不高。
刚刚查了一下2019年最新的统计数据，一公斤番茄的均价10.8块人民币，苹果11.93，橙子8.85，都比我在上海买的便宜。
牛奶更便宜，1升才4.89块；一瓶中档的红酒31.09块；不少餐厅里的咖啡就4块钱左右。
出去吃饭的话稍微贵一点，在一个普通餐厅吃一餐62.19元/人，麦当劳一个套餐46.64元，也不比国内一线城市的开销高多少。
租房也不贵，在非中心城区租个一居室3497.15元/月。（不少上海的小伙伴可能要哭了）
更令人发指的是房价，中心城区才2万元/平米，我看到的确切数字是20,603.19元。
这绝对是用东欧的生活成本买西欧的生活水平。
葡萄牙的官方语言当然是葡萄牙语，不过去葡萄牙讲英语完全OK，旅游和工作都可以。
英语在葡萄牙的通用程度比在西班牙、法国和希腊都要高得多。如果你想像一个本地人一样在那生活，语言很少会成为障碍。虽然他们通常带了点口音。
所以说来挺神奇，现在学葡萄牙语更多地是为了去葡萄牙以外的地方，比如巴西和莫桑比克。
好，我们来说说葡萄牙的首都——里斯本 Lisbon。这座城市有个很有趣的图腾，就是乌鸦，准确得讲是大鸦 Raven，里斯本的市徽上就有两只大鸦：感觉真是个很有氛围的符号，让人想起权游里的三眼乌鸦。大鸦在不少文化里其实是智慧的象征，里斯本曾经有很长一段时间都有崇拜大鸦的异教团体。
不过现在市内已经基本看不到野生的大鸦了。这里顺便科普一下大鸦 Raven 和乌鸦 Crow 的区别，大鸦通常是成双成对行动的，而乌鸦一般是成群结队出现。另外，它们的尾巴也不一样，大鸦的尾巴是收拢起来变成锥形的，而乌鸦是展开成扇形的。
提起西欧文化，通常都会讲罗马帝国，但里斯本的历史其实比罗马还要老。葡萄牙是欧洲最古老的几个民族国家之一。
中国人都很熟悉葡式蛋挞了，虽然我们吃的葡式蛋挞其实是从澳门传出来的版本，但这种点心也确实是葡萄牙的特产，更准确地讲是里斯本的特产。
葡萄牙人做甜点真的很有一套，除了葡式蛋挞，这里还有很多简单又好吃的出名甜点。
而且他们大多都有个共同点，那就是：都是由修道士和修女们发明的。所以这些甜点的名字往往都有宗教色彩。修道士和修女真的在葡萄牙美食史上做了很大的贡献。
这里来介绍一下葡式蛋挞正确的名字，英语里通常是叫它 Portuguese custard tart，也就是“葡萄牙奶油挞”。
而它在葡萄牙本土的名字有两个，普遍的叫法是 pastéis de nata，意思是“奶油蛋挞”；它的另一个名字是 pastéis de Belém，意思是“伯利恒蛋挞”，这个名字主要是用在里斯本，因为这种甜点的确切发源地就是里斯本的伯利恒区。
最正宗的葡式蛋挞就在伯利恒，“伯利恒蛋挞”不光是这种甜点的名字，也是一家葡式蛋挞品牌的名字，他们就是最早卖这种甜点的那个品牌，这家店一直经营到了现在。
葡萄牙的传统人行道真的非常有特色，里斯本的当然也是如此。他们会用不同颜色的石块把人行道铺成各种各样的花纹，千变万化，有的还很魔幻。
葡萄牙人不光擅长铺地砖，也擅长做装饰瓷砖。里斯本还有一家专门展示瓷砖艺术史的博物馆。
电梯，那种直上直下的电梯，都是建在楼里，怎么会建在大街上？但里斯本还真的就把它建在大街上，而且这还是个著名的景点，这就是圣胡斯塔电梯 The Ascensor de Santa Justa。
为什么会有这样一个景点呢？其实它是这座城里的一个重要交通工具，它将城市的两个相差45米的部分连接起来，把乘客从拜萨区 Baixa 带到高45米的希亚多区 Chiado。这绝对是在里斯本的必去景点。
世界上最古老的书店就在里斯本，这就是贝特朗书店 Bertrand Bookshop 。贝特朗书店成立于1732年，最初的书店在1755年的地震中被摧毁了，现在的这一间是在1773年重建的。
葡萄牙跟葡萄真的没啥关系，它的名字来源于葡萄牙的第二大城市——波尔图 Porto，波尔图这个名字就是葡萄牙语里“港口”的意思。
波尔图历史相当久远，早在葡萄牙建国之前就有人定居，城市始建于5世纪。由于波尔图的交通便利，同时是铁路、公路枢纽和葡萄牙的重要海港，它成为了葡萄牙北部的经济中心。
这也是波尔图的一个特色，出现在每年6月23号的圣约翰节 St John’s Day。这一天城里会有彻夜的狂欢，街上能买到充气的大棒槌，用来给狂欢者互相捶打。
波尔图这个城市又被称为“酒都”，因为它出产葡萄牙的国酒——波特酒 port wine。波特酒是一种用酒精加强的葡萄酒，酒精度17%——22%左右，由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。
吃动物内脏的行为在现代的西欧并不常见，但牛肚却是波尔图的特色料理。波尔图人在葡萄牙的外号就是“吃牛肚的人”。
波尔图人会把牛肚和香肠、豆子、蔬菜还有香辛料一起炖，这道菜已经成了去波尔图旅游时的头号必吃菜品。
看常规地图的时候通常会觉得葡萄牙很小，但其实地图上那一块只是葡萄牙的5%，它还有95%的面积全是海洋。
另外，葡萄牙的土地除了位于欧洲大陆最西边的这块本土，还有两个大西洋的群岛，分别是位于本土以西的亚述尔群岛 Azores，以及位于摩洛哥西方的马德拉群岛 Madeira，他们都拥有自治政府。
葡萄牙这个航海大国真不是盖的，军舰都舍得沉掉做游乐园，而且一沉就是4艘。
这里说的就是全球最大的水下仿真乐园——海洋复兴水下乐园 The Ocean Revival Underwater Park，这四艘退役军舰已经长成了珊瑚礁，潜水者可以进去探险、欣赏里面的生态系统。
葡萄牙的清洁能源技术很先进，而且应用得非常广，2016年全国95%的用电都是靠清洁能源发的。
这里面除了风力发电、太阳能发电、水力发电、生物发电这些，还有用海浪发的电。
葡萄牙承诺要在2030年之前完全摈弃煤炭，彻底拥抱清洁能源。
葡萄牙和海的关系这么深，鱼料理当然是招牌菜，即使是简单的烤鱼也很好吃，被不少人评为到里斯本旅游的必去项目。
其中最受欢迎、最有特色的是烤鱼是沙丁鱼。吃的时候一定别忘了吃鱼皮，那是可是精华。
葡萄牙人吃很多种鱼，他们的鱼肉消费量全球第三，仅次于日本和冰岛。
他们吃得最多的是鳕鱼，他们用这种鱼开发出的料理多到数不清。不过奇特的是，他们的鳕鱼需要从其他国家进口，自己这里不怎么产。
除了鱼，其他的海鲜也是葡萄牙料理中重要的食材。想要体验这些新鲜的海鲜，最好的方法或许就是来一份海鲜阿索达 Açorda de Marisco，这种材料丰富的炖海鲜中会有浸满浓汤的面包，吃起来非常有满足感。
这个项目和刚刚的水下生态乐园一样，也在阿尔加威。在海洋动物公园，你可以和海豚近距离接触，而且还能一起游泳，全欧洲仅此一处。
谈起葡萄牙，真的离不开海和水。葡萄牙一直是西欧很受欢迎的度假地点，这一方面是因为这里物价低廉，另一方面就是因为葡萄牙的海滩真的棒。葡萄牙的海滩不光天气好，而且是全球顶尖的冲浪地点。
大家可能都知道，日本受荷兰人的影响很深，但最早到达日本的欧洲人其实是葡萄牙人。
现在日本文化中的好多东西其实都源自葡萄牙，例如日语的谢谢“阿里嘎多”就是源自葡萄牙语的谢谢 obrigado（葡萄牙语的发音是“哦不理尬赌”）
日本料理中有名的天妇罗 tempura 其实也是葡萄牙菜，是葡萄牙人在日本发明的，这个名字也是葡萄牙语。
葡萄牙拥有世界上最先进之一的自动取款机系统 ATM system。通过这个系统，你可以进行60多项操作，除了正常的存取款，还包括慈善捐款、电话充值和购买演唱会门票。
软木，也就是用来做葡萄酒瓶塞的那种材料，是葡萄牙重要的出口物。葡萄牙的山区每年产出约全世界一半的软木。
不能否认，葡萄牙在殖民时期曾今是黑奴贸易的主要参与者，但他们也是最早废除奴隶制的殖民大国，可追溯到1761年。比英国、法国、西班牙或美国早了半个世纪。
葡萄牙不光在废奴的进程上行动得很早，在人权的很多其他方面也走在世界前列。他们早在1846年就开始着手废除死刑。另外，他们和西班牙一样，都没有终身监禁。
葡萄牙的生育率真的非常非常低，在以低著称的西欧当中都排最低，最新的出生率仅1.31，也就是平均每个葡萄牙女性一生仅生育1.31个孩子。
所以葡萄牙的人口老龄化问题很严重，他们和旁边的西班牙一样，现在靠接纳移民来应对这个问题。
虽然葡萄牙现在是人权方面的进步先驱，但曾经却有着冠绝欧洲现代史的独裁历史。在二十世纪的半个世纪中，葡萄牙都处在独裁之下，直到1974年的4月25日才结束。所以现在每年的4月25日，葡萄牙人都要庆祝自由日。
现在的葡萄牙已经没有王室了，现在的葡萄牙是个共和国，他们的王室在20世纪初就终结了。而那个世界上最短在位纪录也是在那个时候创造的，当时国王遭遇了谋反。
国王被刺杀了，于是王储继位，但是王储也在那场暗杀中受了重伤，20分钟后就死了，于是王位就又传了下去。然后，葡萄牙就迎来了历史上最后一位国王——曼努埃尔二世 Manuel II。
1357年登基的葡萄牙国王佩德罗一世真是个痴情汉，他当时把自己已故的爱人封为了王后，创造了历史。
他的爱人伊内斯·德卡斯特罗 Ines de Castro 在两年前被人杀害了。传说当他抓住了杀害爱人的凶手们后，吃了他们的心脏。后来这位爱人的遗体被挖出实行了加冕礼。
这是真爱啊，《权力的游戏》风格的。
葡萄牙和英国至今还履行着世界上现行最老的外交联盟，只要一国参战，另一国也会跟着参战。葡萄牙就是这样参与第一次世界大战的。
命运在葡萄牙文化里是个重要的概念，葡萄牙人相信命运，是所谓的宿命论者。
葡萄牙的民族音乐甚至就叫做“命运”，也就是英文的 fate，在葡萄牙语里是 fado，所以我们一般翻译成“法朵”。
这种歌曲忧伤哀婉，现在已经被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产了。
葡萄牙是个世俗国家，没有国教，但国内的天主教人口依旧非常庞大。
现在葡萄牙的很多节日和活动都还和宗教有关，例如里斯本每年最嗨的一天：6月13日的圣安东尼奥节 Santo Antonio Festival。
说起二战时拯救犹太人的事，大部分人都知道《辛德勒的名单》以及上海的一些事迹。
其实葡萄牙也有一个拯救了很多犹太人的英雄人物，而且他拯救的数量比辛德勒多。据估计，他帮助拯救了多达1万名犹太人。
葡萄牙不愧是个世界级的旅游目的地，这里的天气是真的好，一年中有300多天都是晴天。
而且，虽然这里是北半球，而且离赤道还很远，但圣诞节的时候却可以很温暖。
葡萄牙史上有一位作家获得了诺贝尔文学奖，它就是1998年的得主——若泽·萨拉马戈 José Saramago，他的代表作《失明症漫记》是一本脑洞小说，但是讲述了一个极其黑暗沉重的故事，就和他的其他作品一样，浸透着强烈的社会批判意识。
葡萄牙人真的是合格的吃货，他们对世界美食的影响非常大。著名的葡式蛋挞和之前提到的那一大串甜点自不必说，他们在日本发明的天妇罗也不必说，要说的是：葡萄牙人间接创造了我们现在吃的咖喱。
因为正是葡萄牙人把辣椒、土豆和西红柿引入了印度和泰国。另外，是葡萄牙人把咖啡带到了巴西，现在巴西是全球最大的咖啡出口国。
当然，澳门著名的本地菜也有很多元素源自葡萄牙料理。
那我们就继续来说葡萄牙的美食吧。说起葡萄牙的经典小吃，钥匙酥不能没有姓名。
这是一种由千层酥皮包住的带馅小吃，有甜有咸，甜的可以夹巧克力什么的，咸的可以夹蔬菜和各种肉类。
它之所以叫钥匙酥不是因为长得像钥匙，而是因为它的发源地是一个叫“钥匙”的城市。
澳门的猪扒包很出名，葡萄牙也有类似的东西，虽然不太一样。
葡萄牙的这种猪扒包叫做比法纳 Bifana，里面的猪肉不是澳门那种厚猪排，而是比较薄的猪肉片。
这种猪肉要事先在用白葡萄酒调制的酱汁中腌制，最终的成品虽然不怎么好看，但是很好吃。
曾经看过一个调查，问哪种食物最能代表一个国家的饮食，不少葡萄牙人给出的答案不是葡式蛋挞，而是葡萄牙翡翠汤 Caldo Verde。
这道菜在葡萄牙基本家家都做，每家的食谱都不尽相同。这是一种加了土豆泥的蔬菜浓汤，通常还会加上葡萄牙特色的辣香肠。
它的名字直译过来其实就是“绿汤”，不过现在通常愿意叫它“葡萄牙翡翠汤”。
有什么东西比甜酒和巧克力更棒？那当然就是把这两种东西结合起来了。在葡萄牙的奥比都斯镇就有这样一种神奇小吃。
这个镇每年还会举办全国性的巧克力节，绝对是巧克力爱好者的天堂。
