以色列冷知识21则：世界上科技公司最多的国家 - 以色列冷知识
以色列是世界三大宗教的起源——耶路撒冷的所在地，有着不容忽视的历史地位。就这样一个国家，竟然曾在历史上被废国，长达1900多年，历史上都没有以色列这个国家，直到1948年5月14日，以色列才重新建国。
在以色列特拉维夫大学里面，有一座雄伟的建筑：犹太人大散落博物馆。博物馆收藏了大量的犹太各个时期的珍贵文物，向人们展示了犹太民族4000年的文明发展史，和犹太民族被驱逐2000年的散落在世界各地的犹太文化历史。这座博物馆还有一个重要的使命，就是向每一个到访的客人解答一个疑问，犹太人和犹太教传承至今的奥秘。主要的奥秘是在经历那段苦难之后，犹太人依然存活在世界各地，虽然时间久远，但他们的信念一直使他们铭记：回到耶路撒冷的使命与目标。
耶路撒冷名称的准确来源尚无法确定。有一种普遍的解释是，将《圣经》里两个城市的名字结合在一起：耶布斯（Jebus）和撒冷（Salem）。撒冷这个地名出现在《创世纪》14章，耶路的意思是“基石”或者“城市”，撒冷为和平，因而耶路撒冷有“和平之城”之称。
在以色列的餐桌上，海星可是一道必不可少的开胃菜，以色列人每到餐厅吃饭，必点海星作为开胃菜，去以色列的时候，不妨尝试一下。
对于犹太人而言一日是从夜晚开始的，每个星期六的前夜，当羊角号吹响，犹太人的安息日就开始了。从周五日落到周六日落，犹太人是不工作的。男子日落回家，洗澡更衣，聚集到犹太会堂，参加安息日礼拜仪式。而女子则在家准备安息日晚餐，准备家庭的祈祷仪式。安息日在犹太人心里是跟上帝永远立约的证据。
二战时期，600万犹太人民被纳粹德国屠杀，为了纪念，以色列政在耶路撒冷建造了这座全球最大的博物馆。同时以色列为了纪念曾经帮助收留过以色列的义士，在纪念馆园区里面，建起了这片国际义士纪念碑林，里面有17000多名国际义士的名字。有一个石碑上刻有中国人的名字，犹太人对这个中国人的名字耳熟能详，他就是被联合国誉为中国的“辛德勒”的中国外交家何凤山。
以色列拥有4000多家科技创业公司，创业密度居全球第一，平均每 2000 名以色列人中就有一人创业。据说以色列还将推出“创业签证”。在以色列，喝一杯咖啡，大概就可以遇上未来合伙人吧。以色列偏爱科技领域的创新，手机应用 Fansino 曾获 2015 年世界移动通信大会年度最佳应用。
