梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
梅花喜欢温暖湿润，梅花耐贫瘠不喜肥，耐旱性比较好，浇水不能过多，同时要提供充足的光照。梅花是蔷薇科杏属的小乔木，已经有三千多年的栽培历史，高度为4-10米，树皮为浅灰色或带有绿色，且梅花的叶片呈现卵形或椭圆形，长度为4-8厘米，而且梅花叶片幼嫩时两面有柔毛，成长时柔毛脱落。梅花的花期在每年的2-3月份，其花朵单生或2朵同生于叶芽上，直径为2-2.5厘米，且梅花花瓣呈现倒卵形，颜色常见的有红色、粉色、白色或淡绿色，而且梅花的花朵先于叶片开花，形状为宽钟形。梅花的耐寒性较为良好，能在-10度至-15度的环境中健康生长，在我国各地均有栽培，种植梅花时，可以采用嫁接、扦插、压条和播种的方法，其中嫁接法是最常用的方法，嫁接梅花生长速度快，且开花较早。梅花的品种繁多，主要分为果梅和花梅两种，其中果梅分为白梅品、青梅品、花梅品，花梅的果实为红色或紫红色，而花梅主要分为直脚梅类，照水梅类，龙游梅类，杏梅类。梅花品种及变种很多，目前大品种有30多个，下属小品种有300多个，一般花期在2-3个月左右。
梅花颜色
>梅花的品质（梅花的品质和精神）
如今，梅花已经不仅仅是受到中国人的喜爱了，而是成为世界人民都欣然前来观赏的著名花卉。就像人们每年赶着去日本的富士山看樱花一样，现在也有很多国际友人会在梅花开放时节前来观赏。赏花讲究的是“花是将开未开好”，所以观赏梅花的最佳时机就是惊蛰左右的这十天，这时候的梅花含苞待放，如同含羞的姑娘让人心动，故而人们又称之为“探梅”，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。梅花以稀、老、瘦、含为最美，尤以雪梅为人们最爱。因为“有梅无雪不精神”，而且“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”，宛如一个好看的女子，白雪为肌，梅香铸魂。因此古代女子爱在眉心画梅花妆，或在乌黑发丝上簪一枝梅花。梅花入药，花蕾（梅花）：微酸、涩，平。开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。果实（乌梅）：酸、涩，平。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症，也可加工成蜜饯或者果酱。
卜算子·咏梅
通过对梅花的了解，我们似乎明白了梅花为什么可以领百花之先得人们青睐了。这样美丽的梅花、这样高洁的梅花、这样实用的梅花，你还有什么理由不爱吗？
