三倍体无核葡萄——该品种别名黑夏、夏黑无核。欧美杂种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶，1997年8月获得品种登记。2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。目前国内主要产地为湖南、甘肃、青岛等地。
中文名夏黑
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
鼠李目
葡萄属
葡萄属
葡萄
湖南、甘肃、青岛等地均有分布
功效与作用
1、夏黑葡萄如果人们常吃的话，可以帮助一些肠胃不好的人们来调理肠胃，对于人们的肝胆等器官也是非常的有好处的，像黑葡萄中含有非常多的果酸，这种果酸能够帮助人们消化清理肠道的垃圾，尤其是对于吃得多消化不好的人们来说，吃一些葡萄可以帮助清楚人们身体中的废料，而且对于大肠杆菌绿脓杆菌这些细菌有抵抗作用，可以让人们抵抗这些细菌的入侵，而且葡萄作为一种水果，它的维生素含量是不会少的，但是它还有一种特殊的维生素是维生素p这种维生素可以降低胃酸的毒性，帮助人们治疗胃炎，肠炎以及经常性呕吐的症状，对于人们的身体健康来说是非常有好处的。[1]
2、除了以上我们介绍的功效之外，夏黑葡萄还能够起到利尿消肿的作用，对于怀孕了的准妈妈来说，怀孕期间吃一些夏黑葡萄还能够起到安胎的作用，据古时候李时珍的记载，葡萄的跟同业这些部位都能够起到很好的利尿的作用，可以帮助人们治疗妊娠的呕吐浮肿等病症，这是非常有帮助的，因为孕妇在怀孕的时候经常会受到呕吐的纠缠，使得他们的身体受到影响，所以这时候吃一些晒黑葡萄，帮助人们，他们缓解这些症状，也是对他们自身的身体非常有帮助的。
3、夏黑葡萄可以帮助人们兴奋大脑神经，因为夏黑葡萄中含有比较多的葡萄糖和有机酸，而且维生素这些营养元素的含量都非常的丰富，这些营养元素进入人体之后，可以帮助人们兴奋自己的大脑，让人们可以时刻保持一种比较兴奋的状态，对于治疗神经衰弱有一定的效果。
4、水果能够起到一定美容养颜的作用，这是很多专家都说过了，当然夏黑葡萄也是一样能够起到美容养颜的作用，这是因为夏黑葡萄的葡萄籽中有一种非常独特的元素，在做前花青素，这种物质有非常好的抗酸化和抗氧化的高，它能够起到紧致肌肤的抗衰的作用，对于爱美的女性朋友们来说是非常有帮助的，他们可以多吃一些葡萄来帮助皮肤更好的紧致。
营养价值
夏黑葡萄虽然个头比较小，和我们平常吃的葡萄相比来说可能还会比较小，但是它的营养价值很高的，葡萄中蕴含着非常多的营养价值，像我们经常说的维生素果糖，葡萄糖等在夏黑葡萄中会比较重的含量，而且这些维生素葡萄糖对于人们的身体健康来说都是非常有意义的，就拿维生素来说咱们多多补充维生素就能够提高人们自身的机能，让人们的免疫力增强，抵抗各项疾病等等。维生素的重要效果是大家有目共睹的，而且除了我们常见的维生素b维生素c之外，人们在夏黑葡萄中还能够吃到一种特殊的维生素叫做维生素p这种维生素可以帮助人们治疗胃炎，肠炎，等肠胃不好的人们来说，就可以多吃一些夏黑葡萄。[1]
宜忌人群
1、葡萄是不能够和人参一起吃的，因为葡萄中除了葡萄糖和果酸之外，鞣酸的含量也是比较多的，二，人生中蛋白质的含量非常丰富，如果在一起吃的话，葡萄中的鞣酸和人参中的蛋白质就会发生化学反应，然后形成一些沉淀，沉淀在人体中积累的话，就会影响人们对其他营养物质的吸收，并且会降低人身本身的功效，所以葡萄是不能够和人参在一起吃的。[1]
2、糖尿病患者不能够吃葡萄，这其中的道理也是非常简单，因为葡萄中葡萄糖和果糖的含量是比较高的，如果糖尿病患者在多吃葡萄的话，就会导致他们自身的血液中的含糖量总搞，所以糖尿病人要尽量少吃葡萄，最好是不要吃葡萄。
3、对于女性朋友们来说，在怀孕的时候也要提防孕妇糖尿病这种孕妇糖尿病在近些年来患病的概率是非常高的，所以孕妇在怀孕的时候一定要适量的吃葡萄，吃一些葡萄可以补充维生素，但是一定不要多吃，而且在吃葡萄之后应该再多吃一些含水比较丰富的食品。
综合评价
夏黑
该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味，在张家港7月初开始成熟，可一直留树保存到10月份，不裂果，不落粒，不回味，是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。经赤霉素处理后，果粒增大1倍以上，产量增加。树势强健，抗病力强，果粒着生牢固，是一个集极早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的优良无核品种，适合全国各地露天种植。
夏黑(Summer Black)别名黑夏、夏黑无核，欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场巨峰×二倍体无核白杂交育成，1997年8月获得品种登记，2000年引入我国。
植物学及果实特性夏黑葡萄嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，叶背密生茸毛，成叶大，多为四裂，叶缘锯齿钝。成熟新梢红褐色，冬芽大而饱满，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗质量430 9，平均单粒质量3.5 g。用膨大素处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，穗质量600～900 g，最大穗质量1 600 g。可溶性固形物17.3%，最高达22%。味浓甜，草莓香，品质极佳，个别穗有1～2粒有核果。
生长结果性及栽培要点该品种植株生长势强旺，花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高，芽眼萌发率85%，成枝率95%，每个结果枝平均着生1.5个花序。隐芽萌发枝结实力强，丰产性强，栽后第4年667 m2产量可达2 500～3 000 kg。但为了生产优质葡萄，一般667m2控制在250～1 500 kg，产量太高成熟期推后，影响着色和花芽分化。夏黑葡萄从萌芽至果实完熟只需100-105 d。在沂蒙山区，7月上中旬成熟，属早熟无核品种。抗病性强，果实成熟后不裂果，不落粒。
选择土层深厚、土质疏松的砂壤土（其透气性好，地温回升快）建园，篱架栽培，南北行向。整枝直接关系到翌年葡萄产量的高低，要做好抹芽、绑蔓、去卷须、处理副梢等夏剪工作。自然扇形整枝，行距1.7 m、株距0.8m。果蔓摘心时留足12片功能叶，以确保足够的营养面积。冬剪时，667m2留结果枝组1 500-1 800个，一般树势以短梢修剪为主，强枝可中梢修剪。
成龄园（4年生以上）667m2产量控制在1 250～1 500 kg，适时疏花序、掐穗尖、疏果粒等。疏花时，强壮果枝留2穗，中庸枝留1穗，预备枝及弱枝不留花序，667 m2留3 500-4 000穗，每穗留50-80粒。新梢必须摘心。摘心可节省大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。
果实黄豆粒大小时（6月上旬），在疏果、喷药的基础上及时套袋。生产高档果以套葡萄专用袋为好，也可套报纸袋。果实采收前lOd左右摘袋。摘袋时，先撕开纸袋下口，过二三天再除去纸袋。果实去袋前，顺行于葡萄植株两侧覆黑色地膜，以防泥土溅上果穗，保持果面洁净，同时也消灭杂草；适当摘除果穗周围的老叶，促进着色。
认定编号：闽认果2013002
作物种类：葡萄
品种名称：夏黑（原名：サマーブラック）
选育单位：日本山梨县果树试验场
引进单位：福建省农业科学院果树研究所，三明市梅列区农业局，福安市农业局
品种来源：巨峰×无核白，原产日本，2004年从江苏省张家港市神园葡萄科技有限公司引进
特征特性：该品种属欧美杂交种。生长势强，芽眼萌发率和成枝率较高，隐芽寿命长，花芽易分化。在三明市梅列区种植，萌芽期2月下旬，始花期4月下旬，终花期5月上旬，落叶期10月下旬至11月上旬。果实成熟期7月上旬。丰产。自然状态下，果穗重350克左右，果粒大小整齐，椭圆形或近圆形，单果重3.4～4.0克，果皮紫黑或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，果肉脆硬，可溶性固形物含量达18%～20%，有香气，无核，品质优，属早熟优质无核品种。
经福建省分析测试中心检测：可溶性固形物20.9%，可溶性总糖18.3%，可滴定酸0.37%，维生素C4.66毫克/100克。经建瓯市植保植检站田间调查，该品种葡萄霜霉病发病率为5%～8%，葡萄灰霉病发病率为3%～5%，其它病虫害发生情况与巨峰相近。
产量表现：经三明、南平、宁德等地多年多点试种，嫁接苗定植第4年亩产可达1500公斤。
栽培技术要点：应设施避雨栽培，选择排灌良好，土层深厚，疏松肥沃地块建园；定植株行距1～1.5米×2～3米；早春增温破眠促早，花果精细管理，控产提质增色。自然生长果粒较小，应注意疏果。注意防治葡萄霜霉病、葡萄灰霉病等病虫害。
省农作物品种审定委员会认定意见：夏黑属三倍体无核早熟葡萄品种。在三明市梅列区果实成熟期7月上旬；产量较高；果粒大小整齐，椭圆形或近圆形，果皮紫黑或蓝黑色，着色一致，果粉厚，果肉脆硬，有香气，无核，品质优；适宜在福建避雨设施栽培。自然生长果粒较小，栽培上注意疏果，注意防治葡萄霜霉病、葡萄灰霉病等病害。经审核，符合福建省农作物品种审（认）定规定，通过认定。
参考资料1.夏黑葡萄的营养价值·苹果绿养生网
